Chifrijo, arroz guacho, vigorón, pejibaye y hasta cajeta formaron parte del desafío que enfrentaron las celebridades colombianas en un episodio dedicado a los sabores costarricenses.
La gastronomía de Costa Rica llegó a las cocinas de MasterChef Celebrity Colombia, donde los participantes de la actual temporada tuvieron que preparar diferentes recetas inspiradas en algunos de los sabores más característicos del país.
El episodio, transmitido en Colombia la noche del jueves, estuvo dedicado completamente a Costa Rica y puso a prueba a las celebridades con un menú que combinó platos tradicionales con propuestas más elaboradas.
Los concursantes contaron con apenas 50 minutos para replicar las preparaciones.
Entre los platos seleccionados apareció uno de los más populares entre los costarricenses: el chifrijo con chicharrón de cerdo.
Pero no fue el único.
Desde arroz guacho hasta pejibaye
El menú utilizado durante el desafío permitió mostrar diferentes ingredientes y preparaciones asociadas con la cocina costarricense.
Los participantes tuvieron que elaborar arroz guacho de pollo, vigorón de pulpo, caldosa de pescado y camarón y chips de pejibaye.
La prueba también incorporó postres.
Entre ellos estuvieron las denominadas “esferas precolombinas de Osa”, preparadas a base de cacao, y una cajeta con toronja.
De esta manera, el programa utilizó ingredientes y recetas para mostrar diferentes elementos de la identidad gastronómica nacional ante la audiencia colombiana.
Chef tico guio a las celebridades
El encargado de introducir a los concursantes en los sabores nacionales fue el chef costarricense Santiago Fernández.
Fernández explicó los ingredientes y procedimientos necesarios para preparar cada receta y compartió información sobre Costa Rica para brindar contexto a los participantes antes de comenzar el desafío.
La aparición permitió que el episodio no se limitara únicamente a la preparación de alimentos, sino que también mostrara elementos relacionados con la cultura y las tradiciones costarricenses.
El capítulo tendrá además una segunda oportunidad para alcanzar audiencias fuera de Colombia.
Está previsto que el episodio especial sea retransmitido para Latinoamérica mediante Discovery Home & Health, aunque todavía no se ha comunicado la fecha.
La sopa negra también llegó a MasterChef
Esta no fue la primera aparición reciente de la gastronomía costarricense dentro de MasterChef Celebrity Colombia.
Previamente, Esencial Costa Rica participó en una sección “Masterclass” dirigida por el chef y jurado Nicolás de Zubiría.
Durante ese espacio, el colombiano mostró ante las cámaras el proceso para preparar una tradicional sopa negra costarricense.
De Zubiría también destacó la biodiversidad del país y la disponibilidad de frutas y verduras durante diferentes épocas del año.
Costa Rica aprovecha programa para atraer turistas colombianos
La participación forma parte de las acciones promocionales impulsadas para posicionar al país como destino turístico en Colombia.
Según el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), aparecer en un programa de alta audiencia permite utilizar la gastronomía como una forma de presentar también la cultura, biodiversidad, tradiciones y estilo de vida de Costa Rica.
“En el ICT siempre estamos en búsqueda de acciones promocionales innovadoras. La reciente alianza con el programa MasterChef Celebrity Colombia es una prueba de ello, motivando a los turistas a visitarnos y disfrutar de nuestra amplia variedad de sabores”, manifestó Marcos V. Borges, presidente ejecutivo del ICT.
El mercado sudamericano mantiene además un comportamiento positivo para el turismo nacional.
Según cifras del Instituto, 90.204 turistas procedentes de Suramérica ingresaron a Costa Rica por vía aérea entre enero y julio, un crecimiento del 5% frente al mismo periodo del año anterior.
La exposición mediante MasterChef Celebrity Colombia busca aprovechar ese interés y mostrar otra faceta del país ante potenciales visitantes: Costa Rica como destino para descubrir también a través de su comida.
